Aprende, cocina y llévate la cena
Instructor Ignacio Rodríguez Mera
Con mas de 18 años de experiencia ha ejercido su profesión entre la cocina de investigación I+D y su trabajo dirigiendo, creando y diseñando la oferta gastronómica (Carta de Restaurante, Room Service, Buffets, Menús temáticos, etc.)
A combinado su pasión por la cocina con la formación y la comunicación, profesor docente titulado, su principal objetivo "Para enseñar hay que saber comunicar, la cocina es una forma de expresarnos con los demás"
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¿QUÉ VAS A APRENDER?
Cocina Vegetariana: Cada día nos adentramos más en este tipo de dieta y no es “moda”; se trata de una concienciación a nivel mundial para cuidar nuestro planeta; así que debemos estar preparados para hacer platos espectaculares llenos de alimentos verdes.
Duración
3 horas
Modalidad
Presencial
Precio
45€
Temario del curso
1º Miércoles
- Hummus de garbanzo y pico de gallo
- Crema de guisante y menta con salsa de yogurt.
- Bombas de queso brie y mermerlada de pimiento rojo.
2º Miércoles
- Tortitas de calabacín al horno con salsa brava.
- Sandwich de verduras a la parrilla con paté de aceituna.
- Miniburguers de soja con ketchup de remolacha.
3º Miércoles
- Setas salteadas con ajo, tomillo y yema de huevo.
- Nachos vegetarianos picantes.
- Galette a las finas hierbas de shiitake y gorgonzola.
4º Miércoles
- Buñuelos de aceituna negra y tomate seco.
- Cebollas moradas rellenas
- Crema de coliflor con un toque de comino y avellana.
*Los contenidos pueden cambiar
Que opinan nuestros alumnos
el 100% de los alumnos recomienda el curso
el 100% aprendió más de lo que esperaba
Antia Gomez
Jismar
Carla Rodríguez
Francisco Javier
Lorena
Vanesa
¿Cómo son las instalaciones?
increíbles
100%
¿Aprendiste lo que esperabas?
Más de lo que esperaba
98%
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