Curso de Pastelería
GRATUITO
Plazas Disponibles: 20 plazas
Disponibilidad de mañanas y tardes
Aprende las nuevas tendencias en repostería
Curso disponible para Autónomos, personal de hostelería, parados o en situación de ERTE
Duración
20 horas
Modalidad
Presencial
Precio
Gratuito
¿QUÉ VAS A APRENDER?
En este curso gratuito de Pastelería vas a aprender y aplicar los procesos asociados con la preparación, la decoración y el diseño de diferentes tipos de pasteles, postres, tartas y galletas. Vas a conocer las materias primas, los ingredientes más utilizados en pastelería y otros poco usados para procesos muy específicos, requeridos por las nuevas tendencias de cocina de autor o creativa.
Curso disponible para Autonomos, personal de hoteleria, parados o en situación de ERTE
Instructora Mari Luz pasión por la cocina
Mari Luz cuenta con una alta experiencia profesional, más de 25 años trabajando en el sector de la hostelería especializada en la rama de cocina Imparte entre otros cursos el Certificado de Profesionalidad de Docencia de la Formación Profesional en el Empleo expedido por la Xunta de Galicia.
Le apasiona el mundo de la cocina ligado a la formación, entre sus formaciones más destacadas se encuentran: Operaciones básicas de cocina, Operaciones básicas de cocina y Técnicas culinarias en Obradoiro de Emprego Terras do Miñor VI, Cocina y Alimentación para Cocineros de Buques
Temario curso de pastelería
- Tiramisú
- Bica
- Bica de laza
- Tarta de requesón
- Petit Choux
- Bizcocho de limón y semillas de amapola
- Vasos tatin
- Brioche
- Mousse de chocolate, cremoso de queso y dulce de leche
- Mil hojas de brick
- Banana toffe
- New york cheese cake
- Sopa de chocolate blanco
- Dados de vainilla
- Biscuit helado
- Muffins de tres chocolates
- Coulant de chocolate
- Bizcochos de soletilla
*Los contenidos pueden cambiar
Que opinan nuestros alumnos
el 100% de nos recomendaría
el 100% aprendido más de lo que esperaba
Antia Gomez
Jismar
Carla Rodríguez
Francisco Javier
Lorena
Vanesa
Elige el horario que mejor se adapte a ti
Horario de mañanas
20 horas en una semana
Lunes a Viernes 9:30 a 13:30h
Horario de tardes
20 horas en una semana
Lunes a Viernes 16:00 a 20:00h
Curso disponible para Autónomos, personal de hostelería, parados o en situación de ERTE
¿Dónde?
Av. Marín, 4A, 36950 Moaña, PO
