Logo-negativo

Curso de Cocina

Profesional y certificado

Solo 15 plazas Plazas Disponibles

Certificado de profesionalidad en Cocina (HOTR0408)

Días
Horas
Min
Sec

Amplia salida profesional

Con bolsa de trabajo

*Puedes financiar tu futuro

*Precio sujeto a financiación personal

  • Este campo es un campo de validación y debe quedar sin cambios.

*Al enviar el formulario se dará por aceptada nuestra Política de privacidad

Curso con certificación nacional (HOTR0408)

No hay requisitos previos, haz de tu sueño una profesión

Logotipo_de_la_Xunta_de_Galicia.svg

El Certificado de Profesionalidad en Cocina (HOTR0408) SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal) Tienen carácter oficial en todo el territorio nacional

certificado

MÓDULO 1:
MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.60 HORAS
MÓDULO 2:
MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. 70 HORAS
MÓDULO 3:
MF0260_2: Preelaboración y conservación de alimentos. 190 HORAS
• UF0063: Preelaboración y conservación de vegetales y setas.60 HORAS
• UF0064: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos. 60 HORAS
• UF0065: Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. 70 HORAS
MÓDULO 4:
MF0261_2: Técnicas culinarias. 240 HORAS
• UF0066: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas,
pastas, arroces y huevos.70 HORAS
• UF0067: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y
moluscos. 60 HORAS
• UF0068: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza. 70 HORAS
TR301R - Autorización para la impartición de acciones formativas no financiadas con fondos públicos conducentes
a la obtención de certificados de profesionalidad.
4
• UF0069: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. 40 HORAS.
MÓDULO 5:
MF0262_2: Productos culinarios. 170 HORAS
• UF0070: Cocina creativa o de autor.30 HORAS
• UF0071: Cocina española e internacional.80 HORAS
• UF0072: Decoración y exposición de platos. 60 HORAS
MÓDULO 6:
MP0017: Módulo de prácticas profesionales no laborales. 80 HORAS

Duración

810 horas

Horario

09:00 – 14:00 horas

Distribución de horas

5 HORAS/DÍA

INSTALACIONES PROFESIONALES

foto-hornos
IMG_20180421_191700-1024x768
el-siete-huele-que-alimenta-moaña-6-1024x491

Amplias salidas profesionales

Trabajo a nivel nacional e internacional

2
4
3

Te preparamos para tu futuro

Reproducir vídeo

Instructora Mari Luz pasión por la cocina

Mari Luz cuenta con una alta experiencia profesional, más de 25 años trabajando en el sector de la hostelería especializada en la rama de cocina Imparte entre otros cursos el Certificado de Profesionalidad de Docencia de la Formación Profesional en el Empleo expedido por la Xunta de Galicia.

Le apasiona el mundo de la cocina ligado a la formación, entre sus formaciones más destacadas se encuentran: Operaciones básicas de cocina, Operaciones básicas de cocina y Técnicas culinarias en Obradoiro de Emprego Terras do Miñor VI, Cocina y Alimentación para Cocineros de Buques

¿Dónde?

Av. Marín, 4A, 36950 Moaña, PO