Aprende, cocina y llévate la cena
Instructor Ignacio Rodríguez Mera
Con mas de 18 años de experiencia ha ejercido su profesión entre la cocina de investigación I+D y su trabajo dirigiendo, creando y diseñando la oferta gastronómica (Carta de Restaurante, Room Service, Buffets, Menús temáticos, etc.)
A combinado su pasión por la cocina con la formación y la comunicación, profesor docente titulado, su principal objetivo "Para enseñar hay que saber comunicar, la cocina es una forma de expresarnos con los demás"
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¿QUÉ VAS A APRENDER?
Batch Cooking: Organízate para cocinar en 3 horas para toda la semana.
En este taller vamos a optimizar al máximo los recursos y el tiempo, aléjate de los ultra procesados y aprende de una forma super rápida y económica a planificar la comida de toda la semana ¿A que parece fácil?
Duración
12 horas
Modalidad
Presencial
Precio
120€
Temario del curso
1ª Semana
- Pechuga de pollo asado con arroz y verduritas.
- Coliflor y huevo duro al gratén.
- Ensalada de garbanzos.
- Espaguetis cremosos con setas.
- Bocadillo de pollo asado a la mostaza.
2ª Semana
- Bacalao al horno con patatas.
- Zorza con arroz.
- Ensalada escalivada con huevo y piñones.
- Puchero de alubias vegetal.
- Macarrones con chorizo.
3ª Semana
- Fideuá de calamares.
- Milanesa de ternera con puré de patata.
- Ensalada de pepino y salsa tzatziki.
- Huevos rellenos de atún.
- Revuelto de jamón y piquillos.
4ª Semana
- Salmón en papillote con arroz.
- Costilla de cerdo asada con puré.
- Ensalada de lentejas.
- Burrito de cerdo asado con verduras.
- Empanadillas de atún.
*Los contenidos pueden cambiar
Que opinan nuestros alumnos
el 100% de los alumnos recomienda el curso
el 100% aprendió más de lo que esperaba
Antia Gomez
Jismar
Carla Rodríguez
Francisco Javier
Lorena
Vanesa
¿Cómo son las instalaciones?
increíbles
100%
¿Aprendiste lo que esperabas?
Más de lo que esperaba
98%
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¿Dónde?
Av. Marín, 4A, 36950 Moaña, PO
